15 IDÉES D'ORGANISATION DE LA CUISINE POUR UNE MEILLEURE MISE EN PLACE

Réfléchissez aux outils de cuisine que vous utilisez pour préparer un repas ou vos repas de la semaine et essayez de garder ces articles à portée de main de l'endroit où vous coupez et mélangez le plus. Ces outils peuvent inclure des planches à découper, votre ensemble de couteaux, un épluche-légumes et d'autres petits appareils.

Rangez vos planches à découper à proximité du plan de travail où vous effectuez la majeure partie de votre préparation. Si l'espace le permet, vous pouvez les appuyer au dosseret ou à l'intérieur d'une armoire ou les accrocher au mur le plus près. N'oubliez pas que les planches à découper peuvent également être rangées à la verticale avec les grilles de refroidissement et les plaques à biscuits pour gagner de l'espace.

Rangez les couteaux à un endroit où vous pouvez les atteindre facilement lorsque vous êtes debout à votre poste de préparation. Deux options de rangement sont possibles : un bloc de comptoir ou une bande magnétique fixée au mur. 

Les blocs et les bandes magnétiques peuvent également ajouter une touche d'originalité à votre cuisine. Les couteaux peuvent également être rangés à plat dans un séparateur de tiroir ou dans un bloc à couteaux. N'oubliez pas que vous ne devez ranger les couteaux que lorsqu'ils sont propres et secs.

Si vous êtes un cuisinier créatif, vous avez probablement un ou deux tiroirs remplis d'ustensiles comme un ouvre-boîte, un épluche-légumes, un zesteur et un assortiment de tasses et de cuillères à mesurer. La meilleure façon d'organiser ces ustensiles de cuisine uniques est de les placer dans un tiroir proche de la zone de préparation. Les diviseurs seront vos meilleurs amis pour organiser ces articles. Vous pouvez également installer un porte-ustensiles de cuisine avec des crochets pour suspendre les ustensiles près du dosseret de votre comptoir de préparation.

Pensez à organiser les appareils de cuisine en les regroupant en fonction de la fréquence d'utilisation de chacun. Pour ceux qui ont une petite cuisine, un bon conseil est d'investir dans des appareils qui ont plusieurs fonctions. Laissez tomber les articles que vous utilisez rarement. Vous pouvez également envisager de ranger les appareils que vous n'utilisez que de temps en temps (multicuiseur ou sorbetière). 

Les appareils utilisés quotidiennement, tels que la cafetière, le mélangeur, le grille-pain ou le batteur sur socle, devraient être conservés sur le comptoir en tout temps, si possible. Si vous avez peu d'espace, essayez d'éviter d’encombrer le comptoir en rangeant certains articles sur une étagère au-dessus du comptoir ou dans une armoire en dessous, en fonction de leur poids et de leur taille.

Si votre cuisine bénéficie de suffisamment d’armoires ou d’étagères, vous pouvez en consacrer une pour ranger les appareils de comptoir afin qu'ils restent ensemble. C'est également une bonne idée pour ranger d'autres articles tels que les appareils sans fil, les batteurs à main, les mélangeurs à main et les accessoires. 

Plusieurs robots culinaires KitchenAid^® sont équipés d'un système de rangement des accessoires dans le bol. Pour les modèles qui n'offrent pas cet avantage, vous pouvez utiliser un panier ou un bac pour ranger les objets libres et les manuels d'instructions.

Un réfrigérateur doit être organisé régulièrement, car il contient les ingrédients frais que vous utilisez très probablement tous les jours. Pour organiser efficacement votre réfrigérateur, essayez de regrouper les aliments dans cinq zones importantes : les étagères, les portes, le tiroir à charcuterie et les tiroirs à légumes à humidité élevée et à faible humidité. 

Une fois que vous aurez trouvé la meilleure façon d'organiser ces zones du réfrigérateur, il vous sera beaucoup plus facile de vous préparer à cuisiner.

Équiper votre cuisine de bols à mélanger de tailles et de styles différents peut vous aider à réaliser une mise en place efficace.

Gardez les bols à proximité de l'endroit où vous préparez les aliments, sur une étagère ou dans une armoire. Un conseil utile est d'utiliser des bols qui se nichent l’un dans l’autre, car ils nécessitent moins de rangement. Si vous souhaitez créer un impact visuel, envisagez d'utiliser des bols comportant un élément décoratif et de les ranger sur une étagère ou sur le dessus d'une armoire à portée de main. C'est un excellent moyen de ranger en toute sécurité des trésors de famille et des bols décoratifs spécialement conçus pour votre batteur sur socle.

Pour simplifier la pratique de la mise en place, faites l'inventaire des aliments dans votre garde-manger. Consacrez une ou deux armoires, ou plusieurs étagères dans un placard ou un garde-manger pour ranger vos aliments secs et en conserve.

Si vous gardez souvent plusieurs boîtes d'un même ingrédient, comme des tomates en dés, vous pouvez utiliser des distributeurs de boîtes en conserve sur une étagère. Pour les farines, les édulcorants, les légumineuses et les céréales, essayez de les conserver dans des récipients hermétiques en plastique sans BPA ou dans des bocaux en verre. Les personnes avec une plus petite cuisine doivent souvent faire leurs courses plus fréquemment et peuvent être obligées de ranger les articles du garde-manger dans plusieurs endroits différents. Dans ce cas, regroupez les articles similaires pour qu'ils soient faciles à trouver.

Quel cuisinier n'aime pas expérimenter avec de nouvelles techniques et recettes! Au fil des ans, si vous avez accumulé une vaste collection de livres de cuisine, vous pouvez envisager de placer quelques-uns de vos préférés sur une étagère ou dans un meuble qui n'est pas fréquemment utilisé. Les livres de cuisine que vous n'utilisez que lors d'occasions spéciales peuvent être rangés dans une autre pièce avec le reste de vos livres. 

Si vous êtes plutôt un adepte des recettes en ligne, vous pouvez installer votre téléphone intelligent ou votre tablette sur un support de comptoir ou un support sous l'armoire.