Coupe-Légumes en Rubans : Recettes Et Tutoriels

Comment utiliser un coupe-légumes en rubans?

Selon la lame que vous choisissez, votre coupe-légumes peut être utilisé de nombreuses façons. Découpez les légumes en rubans avec les lames fines et épaisses, et créez des brins minces, semblables à des pâtes, avec la lame à nouilles. Les rubans ou les brins de légumes peuvent remplacer les pâtes afin d'ajouter une touche nutritionnelle à vos plats préférés. Vous pouvez également préparer un wrap sain et faible en glucides en substituant les tortillas par des feuilles de courgette.

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Vous pouvez préparer des repas et des hors-d'œuvre frais et nutritifs avec les batteurs sur socle KitchenAid^® équipés des accessoires coupe-légumes en rubans, découpeur en spirales et bloc râpeur-éminceur.

Le coupe-légumes en rubans fonctionne-t-il avec tous les fruits et légumes?

Le coupe-légumes en rubans convient aux fruits et légumes tendres et fermes. L'accessoire peut être utilisé pour couper des fruits comme les pommes et les poires, des légumes comme les courgettes, les concombres, les pommes de terre et les carottes, ainsi que d'autres aliments.

Recettes à faire avec un coupe-légumes en rubans

Inspirez-vous des recettes suivantes à réaliser avec l'accessoire coupe-légumes.

ROULEAUX AUX CREVETTES ÉPICÉES

Enveloppée dans de fines feuilles de courgette, cette recette combine une variété de délicieux légumes et de crevettes avec de la sriracha épicée pour un repas à emporter des plus savoureux.

ENCHILADAS AU POULET ET PATATES DOUCES

Ajoutez des patates douces émincées aux enchiladas classiques pour un repas sain et équilibré qui plairont même aux petits difficiles.

LASAGNES DE LÉGUMES

Plutôt que les traditionnelles nouilles de lasagnes, on opte pour des courgettes coupées en fines lanières dans cette savoureuse recette de lasagnes de légumes.

Comment utiliser le coupe-légumes KitchenAid^®?

ÉTAPE 1 : CONNECTER L'ACCESSOIRE À LA PRISE POUR ACCESSOIRE DU BATTEUR SUR SOCL

Selon votre modèle de batteur sur socle, vous devrez peut-être ouvrir le couvercle de la prise pour accessoire ou tourner un bouton pour y accéder. Vous devez consulter votre guide d'utilisation et d'entretien pour obtenir des instructions spécifiques concernant le style de prise pour accessoire de votre modèle. Après avoir ouvert le couvercle, insérez l'accessoire dans la prise conçue à cet effet. L'accessoire se mettra en place une fois que la tige de l'arbre a atteint la bonne position. Une fois l'accessoire installé, serrez le bouton jusqu'à ce qu'il soit complètement fixé à votre batteur sur socle.

ÉTAPE 2 : METTRE LE SUPPORT À LAME EN POSITION VERROUILLÉE

Verrouillez le levier de lame en le faisant tourner dans le sens des aiguilles d'une montre.

ÉTAPE 3 : COUPER LES FRUITS ET LÉGUMES ET INSÉRER LE SUPPORT POUR ALIMENTS

Découpez le fruit ou le légume à chaque extrémité. L'accessoire coupe-légumes peut couper des aliments jusqu'à 3,5 pouces (environ 9 cm) de diamètre. Insérez ensuite le support pour aliments dans une extrémité de votre fruit ou légume. Utilisez les repères pour aligner et centrer le support et l'adaptateur si vous utilisez un concombre ou une courgette.

ÉTAPE 4 : FIXER LE SUPPORT POUR ALIMENTS À L'ACCESSOIRE

Placez le support pour aliments et le fruit ou légume sur l'appareil, puis tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre pour le verrouiller en place. Assurez-vous que la brochette est bien centrée dans le fruit ou le légume lorsque vous l'insérez dans l'accessoire.

ÉTAPE 5 : CHOISIR ET INSÉRER LA LAME

Insérez la lame à un angle de 45 degrés dans le support à lame. Ainsi, la lame s'alignera correctement avec l'accessoire.

ÉTAPE 6 : METTRE LE BATTEUR EN MARCHE ET DÉVERROUILLER LA LAME

Avant de laisser la lame entrer en contact avec les aliments, réglez votre batteur sur socle à « stir speed ». Tirez et soulevez le levier de déverrouillage pour libérer la lame, puis faites-la tourner lentement jusqu'à ce qu'elle atteigne l'aliment. Éteignez votre batteur sur socle une fois le travail terminé.

CONSEILS POUR COUPER LES LÉGUMES EN RUBANS

Voici quelques astuces pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre accessoire coupe-légumes :

Entretenez l'accessoire :
Gardez-le en bon état en le nettoyant régulièrement. Vous pouvez le laver à la main ou le placer dans le panier supérieur de votre lave-vaisselle.

Rangez-le en toute sécurité :
Entre les utilisations, rangez le coupe-légumes dans l'étui de rangement fourni pour un accès facile.

Utilisez les bons aliments :
Il est préférable d'utiliser des fruits et légumes fermes et mûrs.