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Qu'est-ce qu'un mélangeur à main à immersion?
Les mélangeurs à main à immersion vous aident à préparer vos plats réconfortants préférés ou à créer une sauce qui transformera un repas simple en un délice gourmet.
Alors, qu'est-ce qu'un mélangeur à main à immersion? Cet article vous présente l’utilité et les avantages de ce petit appareil de cuisine, aide à démystifier si un mélangeur à main peut être utilisé comme robot culinaire et présente également certaines recettes pour lesquelles il peut être utilisé.
Qu'est-ce qu'un mélangeur à main à immersion?
Petit appareil de cuisine polyvalent, un mélangeur à immersion vous aide à réaliser une variété de techniques de cuisine pour un large éventail de recettes.
Aussi appelé mixeur plongeur ou mélangeur à immersion, un mélangeur à main à immersion est conçu pour vous permettre d'immerger les lames du mixeur directement dans vos ingrédients, au lieu de verser les ingrédients dans un bol à mélanger.
Un mélangeur à immersion portatif peut effectuer plusieurs des mêmes tâches qu'un mélangeur standard. Dans de nombreuses recettes, vous pouvez même remplacer un mélangeur à immersion par un mélangeur standard si vous avez besoin de mélanger ou de transformer des ingrédients.
Mélangeur à main à immersion cONTRE mélangeur standard
Les mélangeurs à immersion et les mélangeurs standards sont conçus différemment. Les mélangeurs standards, ou mélangeurs de comptoir, ont des bols en plastique ou en verre qui sont fixés sur le dessus d'une base motorisée. Les mélangeurs à immersion n'ont pas de récipient attaché à la base. Il s’agit simplement d’un bras mélangeur avec de petites lames à l’embout.
Vous pouvez utiliser un mélangeur à main à immersion pour des tâches différentes de celles d'un mélangeur standard. Tel que mentionné, vous n'êtes pas obligé de verser vos ingrédients dans un bol à mélanger. À la place, placez vos ingrédients dans une casserole, un bol, un verre ou un autre récipient sécuritaire, puis plongez les lames directement dans le récipient. Vous pouvez même mélanger des aliments chauds comme des soupes directement sur une cuisinière, plutôt que de transférer les ingrédients dans un bol à mélanger. Contrairement à un mélangeur standard, un mélangeur à immersion peut mélanger ou émulsionner de petites quantités d'aliments comme 1 à 2 portions de vinaigrette ou hacher une poignée de noix pour faire une garniture.
La commodité est un autre avantage des mélangeurs à main à immersion. Le nettoyage est rapide et facile; vous n’avez qu’à rincer le bras et les lames du mélangeur. Les mélangeurs à immersion sont également faciles à ranger car ils peuvent être placés dans un tiroir.
Vous pouvez souvent acheter des accessoires pour votre mélangeur à immersion portable afin de le transformer en robot culinaire portable, en fouet électrique ou en d'autres appareils de cuisine utiles.
Achetez votre mélangeur à immersion avec des accessoires pour maximiser son potentiel. KitchenAid propose le mélangeur à main sans fil à vitesse variable combiné à un hachoir et un fouet pour que vous puissiez mélanger, fouetter et hacher avec un seul appareil.
Que pouvez-vous faire avec un mixeur plongeant?
Qu'il s'agisse de hacher des noix et des herbes fraîches pour un pesto à la pistache ou d’émulsionner de l'huile et du vinaigre pour former la base d'une vinaigrette, un mélangeur à immersion peut effectuer plusieurs des mêmes tâches qu'un mélangeur standard.
Ces appareils portables sont parfaits pour faire une grande quantité de votre nourriture réconfortante préférée pendant qu'elle mijote sur la cuisinière. Un mélangeur à immersion vous permet de cuisiner votre repas dans un seul plat du début à la fin, ce qui signifie qu'il y a souvent moins de vaisselle sale, et aucun bol mélangeur à nettoyer.
Les mélangeurs à main ne sont pas seulement d'excellents outils pour préparer des recettes savoureuses comme les salsas. Ils sont également habiles à créer des sorbets, des boissons et même du lait d'avoine pour une alternative laitière extra-crémeuse. Vous pouvez également mélanger des boissons frappées directement dans votre contenant de voyage préféré.
Mélangeur à main sans fil
Si vous cherchez un mélangeur à main à immersion, jetez un œil au mélangeur à main sans fil à vitesse variable avec hachoir et fouet KitchenAid®. Ce modèle a un protecteur de casserole pour aider à protéger votre batterie de cuisine, une conception de lame à 4 pointes et peut mélanger 25 bols de soupe sur une seule charge1. Il est livré avec un bol à mélanger de 3 tasses sans BPA avec couvercle, ce qui le rend idéal pour un mélange individuel ou pour servir.
1) À base de bols de 12 onces (354 ml), 7 chaudronnées de soupe tomate et basilic. Toute la puissance que vous attendez, sans le cordon.
