Comment déterminer si une calibration de température est requise

Le four a-t-il besoin d’être calibré?

Effectuez ce test pour déterminer si votre cuisinière ou votre four cuit à la température correcte.

Matériel requis :

• 1 tube de biscuits réfrigérés - 8 biscuits par tube.
• Une plaque à biscuits en aluminium brillant avec des rebords bas (maximum 1/2 po) est recommandée.

Préparations pour la cuisson :

Important : Ne pas utiliser de revêtement de four et de papier aluminium sur la surface du four ou sur les grilles. Retirez-les avant d’effectuer le test de cuisson.

• Placez les biscuits uniformément avec 1 à 2 pouces d’écart entre chaque sur une plaque à biscuit non huilée.
• Placez la grille du four sur la position du milieu de sorte que les biscuits soit placés au centre du four.
• Allouez un minimum de 2 po d’espace entre la plaque à biscuits et toutes les parois du four.
• Si vous utilisez une plaque à biscuits en aluminium brillant, réglez le four sur la température recommandée sur l’emballage des biscuits. Si vous utilisez une plaque foncée ou antiadhésive, réglez la température du four à 25 oF de moins que celle recommandée sur l’emballage des biscuits, c.-à.-d. si la température recommandée est de 350 oF, réglez la température à 325 oF.
• Ne préchauffez pas le four à une température supérieure à celle à laquelle les biscuits doivent être cuits.
• Laissez le four préchauffer complètement, jusqu’à ce que le signal sonore indique que le four a atteint la température réglée. Si votre four ne contient pas d’indicateur de préchauffage, préchauffez-le pendant 12 minutes.
• Placez rapidement les biscuits dans le four.
• N’ouvrez pas la porte du four pour vérifier les biscuits jusqu’à ce que le temps minimum indiqué sur l’emballage ait été atteint.
• Vérifiez rapidement si les biscuits sont cuits une fois le temps minimum indiqué est atteint. Si les biscuits ne sont pas assez dorés, laissez-les dans le four jusqu’à l’atteinte du temps de cuisson maximum selon l’emballage.
• Retirez les biscuits du four.

Vérifiez les résultats :

• Ce four est calibré correctement si les biscuits sont uniformément cuits et dorés durant le temps de cuisson indiqué sur l’emballage.
• Le four peut avoir besoin d’être calibré pour répondre mieux à vos attentes si les biscuits ne sont pas cuits et dorés uniformément pendant la durée de temps indiquée par l’emballage.

Calibration de la température du four (certains modèles seulement) :

Veuillez consulter la section de calibration de four de votre guide d’utilisation et d’entretien pour des consignes spécifiques à la calibration de votre four.

Si vous souhaitez télécharger ou afficher la documentation de produit pour votre électroménager, veuillez visiter notre page de guides et documentation.