Tiroirs à légumes du réfrigérateur : Utilisation et fonctionnement

Votre réfrigérateur est doté de tiroirs à fruits et légumes offrant un compartiment de refroidissement et de conservation pour aider à garder les aliments frais et prêts pour vos prochaines créations culinaires. Explorez ce guide pour apprendre ce qu'est un tiroir à fruits et légumes et comment l’utiliser afin de minimiser le gaspillage alimentaire et maintenir la fraîcheur des ingrédients.

Certains réfrigérateurs sont équipés de réglages pour les tiroirs à fruits et légumes, comme ces modèles encastrés ou autonomes de la marque KitchenAid, qui vous permettent de contrôler le débit d'air à l'intérieur d'un tiroir. Cela vous aide à maintenir le niveau d'humidité désiré pour garantir que les aliments soient conservés en toute sécurité et restent frais.

COMMENT FONCTIONNENT LES TIROIRS À FRUITS ET LÉGUMES?

Les tiroirs à fruits et légumes contrôlent le débit d'air et exposent les aliments à différents niveaux d'humidité, créant ainsi un environnement de conservation idéal pour les fruits et légumes et autres ingrédients frais. Ajustez les réglages d'humidité des tiroirs à fruits et légumes sur « haut » ou « bas » en fonction de vos besoins et de ce que vous souhaitez conserver.

Le réglage « haute humidité » réduit le flux d'air dans un tiroir à fruits et légumes. Cela permet de conserver l'humidité libérée par les produits à l'intérieur du tiroir, créant ainsi plus d'humidité. Ceci est idéal pour les légumes à peau fine qui ont tendance à flétrir comme le brocoli, la laitue et les concombres.

Le réglage « basse humidité » expose le contenu du tiroir à fruits et légumes à l'air extérieur, comme l'humidité quitte certains aliments. C'est idéal pour conserver les fruits qui émettent de l'éthylène qui peuvent pourrir ou les fruits à noyau comme les melons et les pommes.

GUIDE D'UTILISATION D'UN TIROIR À FRUITS ET LÉGUME

La manière d'utiliser les tiroirs à fruits et légumes du réfrigérateur peut varier selon les modèles et les marques. Cela dit, il est important de comprendre comment bien conserver les produits dans vos tiroirs à fruits et légumes selon le niveau d'humidité, car cela peut aider à prolonger la durée de vie des fruits et légumes en les gardant frais plus longtemps.

LA TEMPÉRATURE IDÉALE POUR LES TIROIRS À FRUITS ET LÉGUMES

Pour des performances optimales, les tiroirs à fruits et légumes doivent être maintenus entre des températures de 0ºC et 4,4ºC (32ºF et 40ºF).

Les réglages des tiroirs à fruits et légumes sont conçus pour exposer les aliments à différents niveaux d'humidité. Vous pouvez néanmoins ajuster la température du réfrigérateur via ses commandes.

Consultez votre manuel d'utilisation pour des instructions sur la façon d'ajuster les températures de votre réfrigérateur.

QUE SIGNIFIE LE CONTRÔLE DE L'HUMIDITÉ?

Un réfrigérateur contrôle l’humidité grâce à la gestion du débit d'air à l'intérieur des tiroirs de l’appareil. En ajustant les réglages d'humidité des tiroirs à fruits et légumes, vous baissez ou augmentez le taux d'humidité. Ajustez facilement la ventilation et les réglages d'humidité d'un tiroir en fonction des éléments dans le tiroir à fruits et légumes.

Le contrôle de l'humidité peut aider à prolonger la fraîcheur des fruits et légumes en emprisonnant ou en libérant de l'humidité dans les tiroirs. Les modèles comme ceux de la marque KitchenAid offrent des tiroirs à fruits et légumes qui offrent une meilleure maîtrise sur les conditions de conservation d'un réfrigérateur. Un autre avantage est que vous pouvez profiter d'une plus grande liberté pour expérimenter avec des ingrédients frais.

QUELS ALIMENTS PEUVENT ÊTRE CONSERVÉS EN TOUTE SÉCURITÉ DANS UN TIROIR À FRUITS ET LÉGUMES?

Les pommes fraîches et les légumes verts comme le chou frisé sont quelques aliments qui peuvent être conservés dans un tiroir à fruits et légumes, ainsi que divers autres fruits et légumes.

Les aliments à forte teneur en humidité, comme les légumes à feuilles ou à peau fine, peuvent être conservés dans un tiroir à fruits et légumes à « haute humidité ». Le réglage à « basse humidité » est idéal pour conserver les aliments qui nécessitent un environnement à faible humidité, y compris les fruits et légumes à peau épaisse.

EST-IL SÉCURITAIRE DE CONSERVER DES FRUITS ET LÉGUMES DANS UN TIROIR?

Les fruits et légumes se conservent mieux aux niveaux d'humidité appropriés. Cela signifie que les tiroirs à fruits et légumes sont parfaits pour les conserver. N'oubliez pas que les réglages des tiroirs à fruits et légumes peuvent être ajustés pour garder vos aliments frais et appétissants.

Pour maintenir la fraîcheur des aliments, organisez-les efficacement en laissant suffisamment d'espace aux fruits et légumes.

Les tiroirs à fruits et légumes fonctionnent mieux lorsqu'ils sont remplis environ aux deux tiers. Lisez cet article pour en savoir plus sur les aliments qui ne doivent pas être réfrigérés.

EST-IL SÉCURITAIRE DE CONSERVER DE LA VIANDE DANS LE TIROIR À FRUITS ET LÉGUMES?

Il est recommandé de séparer la viande des fruits et légumes, sans quoi cela peut entraîner une contamination croisée. Les étagères inférieures peuvent aussi offrir la température idéale à la conservation de la viande, libérant les tiroirs à fruits et légumes pour les articles plus sensibles à l'humidité.

Conservez la viande crue comme la volaille dans un tiroir frais pour réduire les risques de contamination des aliments frais.

MAGASINER LES RÉFRIGÉRATEURS KITCHENAID^®

En conservant les aliments correctement, vous pouvez préserver leur fraîcheur, leur qualité et leur saveur pour explorer toutes vos créations culinaires. Que vous ajoutiez de la roquette à une salade ou que vous rôtissiez du brocoli frais, les réfrigérateurs KitchenAid^® peuvent aider à organiser et à conserver tous les ingrédients dont vous avez besoin avec un design élégant et intuitif qui élèvera le style de votre cuisine.