COMMENT RÉALISER UN MARTINI À L’ESPRESSO
L'Espresso Martini apporte une touche d'élégance aux soirées entre amis ou aux réceptions plus sophistiquées. Il s'agit d'une boisson unique et délicieuse. Cette boisson crémeuse et décadente, composée de vodka, de liqueur de café et, bien sûr, d'espresso, ne manquera pas de procurer une dose d'énergie! Inventé et popularisé dans les années 1980, l'Espresso Martini est rapidement devenu une boisson incontournable.
Avec les bons outils et ingrédients, vous pouvez réaliser des Espressos Martini dans le confort de la maison.
COMMENT PRÉPARER DES COCKTAILS À BASE D'ESPRESSO SANS MACHINE À ESPRESSO
Même s’il est plus facile d’utiliser une machine à espresso pour faire des cocktails à base d’espresso, vous n’avez pas besoin d’en posséder une.
Pour réaliser un Espresso Martini sans machine à espresso, optez pour l’une des méthodes suivantes.
- Avec du café filtre pour un goût plus doux.
- Avec du café infusé à froid pour un goût plus intense, qui peut être un bon substitut de l’espresso.
RECETTE D’ESPRESSO MARTINI
Vous pouvez faire un Espresso Martini maison à l’aide de quelques ingrédients seulement, comme de l’espresso, de la liqueur de café et de la vodka. Il suffit de mélanger ces ingrédients, de les verser dans un verre à Martini puis de déguster.
PORTIONS
- 2 portions
INGRÉDIENTS DE L’ESPRESSO MARTINI
- 6 parts de vodka
- 4 parts d’espresso fraîchement infusé, refroidi (vous pouvez aussi utiliser du café normal ou infusé à froid)
- 4 parts de liqueur de café
- 2 parts de crème de cacao blanc
- Grains de café (facultatif)
OUTILS
- Un shaker à cocktails
Un récipient à couvercle hermétique fonctionnera également.
- Une coupe ou un verre à martini
- Une passoire
TEMPS DE PRÉPARATION
- 5 minutes
DURÉE TOTALE
- 5 minutes
ÉTAPE 1 : REFROIDIR LE VERRE
Refroidissez le verre de votre choix, généralement une coupe ou un verre à martini. Vous maintiendrez ainsi la fraîcheur de votre boisson sans avoir à utiliser de glaçons, ceux-ci pouvant fondre et diluer le cocktail.
Il y a deux façons de refroidir un verre :
- Remplissez-le d’eau glacée
- Mettez-le au congélateur
ÉTAPE 2 : INFUSER L’ESPRESSO
Préparez un espresso frais et laissez-le refroidir légèrement avant de l’ajouter au shaker.
ÉTAPE 3 : MÉLANGER LES INGRÉDIENTS
Versez la vodka, l’espresso, la liqueur de café et la crème de cacao dans un shaker à cocktail et ajoutez de la glace. Secouez vigoureusement le shaker pendant environ 20 secondes jusqu’à ce que le liquide ait refroidit et soit devenu mousseux.
ÉTAPE 4 : FILTRER ET VERSER LA BOISSON
Versez l’Espresso Martini dans les verres en filtrant les glaçons à l’aide d’une passoire.
ÉTAPE 5 : GARNIR DE GRAINS DE CAFÉ (FACULTATIF)
Ajoutez une touche spéciale en garnissant votre Espresso Martini de grains de café.
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QUELLES SONT LES VARIANTES D’ESPRESSO MARTINI?
Ajoutez votre touche personnelle au cocktail espresso classique avec différentes liqueurs et ingrédients.
Essayez le Martini Flat White et remplacez la liqueur de café avec de la crème irlandaise. Une autre délicieuse variante est de combiner de la vodka et de la liqueur de noisette puis de recouvrir d’un zeste de citron.
Rendez les boissons caféinées populaires un peu plus uniques en versant un filet de sirop de chocolat à l’intérieur du verre avant d’y saupoudrer de la noix de coco grillée ou de la cannelle.
AVEC QUOI SE MARIE UN ESPRESSO MARTINI?
Les Espressos Martini sont parfaits pour un brunch, à déguster après un délicieux souper ou encore pour équilibrer les plats salés. Après une longue journée au travail, l’Espresso Martini peut aussi être une délicieuse façon de relaxer.
DANS QUELLES AUTRES RECETTES PEUT-ON UTILISER L’ESPRESSO?
L'espresso est un breuvage caféiné polyvalent qui peut être inclus dans une variété de recettes et de boissons.
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