COMMENT NETTOYER ET DÉTARTRER UNE MACHINE À ESPRESSO
Des grains de qualité et une mouture parfaite assurent un espresso réussi, mais savoir nettoyer votre machine à espresso est tout aussi important. Une accumulation de minéraux et d'huiles est ainsi évitée, ce qui pourrait autrement altérer le goût de votre café. Un nettoyage régulier et le détartrage de votre machine feront toute la différence.
MÉTHODES POUR NETTOYER UNE MACHINE À ESPRESSO
Pour un espresso au goût parfait, nettoyez la machine au quotidien : essuyez-la et rincez le porte-filtre et le panier après chaque utilisation. Un nettoyage en profondeur chaque semaine est également recommandé pour éliminer les résidus.
Il est essentiel d’effectuer un détartrage au moins une fois par an avec du vinaigre ou une solution de détartrage afin de maintenir votre appareil en bon état et garantir un café savoureux.
Il est simple d’entretenir votre machine à espresso avec des produits facilement accessibles. En plus du vinaigre ou de la solution spécialisée pour le détartrage, un nettoyage quotidien ou en profondeur ne nécessite qu'un linge propre et doux, un peu de savon et de l'eau.
CONSEIL : OPTEZ POUR UNE EAU DE QUALITÉ
Un espresso ne contient que quelques ingrédients : tout ce que vous mettez dans votre machine à espresso compte, y compris l'eau. Utiliser de l'eau filtrée de qualité peut non seulement aider à améliorer le goût, mais aussi réduire la concentration de minéraux dissous dans votre machine à espresso. Si vous souhaitez utiliser de l'eau filtrée directement depuis le réfrigérateur, essayez des filtres comme ceux de KitchenAid® pour réfrigérateurs.
COMMENT DÉTARTRER UNE MACHINE À ESPRESSO
Le détartrage sert à éliminer l’accumulation de minéraux dans votre machine à espresso en faisant circuler un mélange de vinaigre et d’eau ou une solution de détartrage. Ce processus devrait être effectué au moins une fois par an. Cependant, si vous n'utilisez pas d'eau filtrée ou si votre eau est dure et contient une forte concentration de minéraux, il peut être nécessaire de détartrer plus souvent.
QUOI UTILISER POUR DÉTARTRER UNE MACHINE À ESPRESSO?
Une solution de détartrage est idéale. Si vous n’en avez pas et que le manuel de votre appareil précise que le vinaigre n’endommagera pas votre machine, vous pouvez préparer une solution nettoyante avec un mélange de vinaigre et d’eau selon les proportions recommandées pour votre type de machine.
INSTRUCTIONS POUR DÉTARTRER UNE MACHINE À ESPRESSO
Pour détartrer votre machine, remplissez le réservoir d’eau avec une solution de détartrage selon les instructions du produit. Lancez ensuite un cycle d’infusion sans café moulu pour éliminer les dépôts minéraux. Rincez le réservoir et remplissez-le avec de l’eau fraîche, puis lancez un autre cycle pour bien rincer le système.
Il existe de nombreux types de machines à espresso. Avant de commencer le détartrage, consultez le manuel d’utilisation pour connaître les instructions spécifiques au modèle et à la marque de votre machine.
QUE SE PASSE-T-IL SI SI LA MACHINE N’EST JAMAIS DÉTARTRÉE?
Ne pas détartrer votre machine à espresso peut entraîner une accumulation de minéraux qui peut altérer le goût de votre café et nuire au bon fonctionnement de l’appareil. Détartrer votre machine au moins une fois par an, ou plus fréquemment si vous n’utilisez pas d’eau filtrée, aide à éliminer les impuretés tout en assurant un fonctionnement optimal de votre machine.
INSTRUCTIONS POUR DÉTARTRER UNE MACHINE À ESPRESSO SEMI-AUTOMATIQUE
Suivez ces étapes pour détartrer une machine semi-automatique, comme la machine à espresso semi-automatique KitchenAid®, à l'aide d'une solution de détartrage.
(Veuillez noter que si vous devez détartrer une cafetière, les étapes seront légèrement différentes.)
ÉTAPE 1. REMPLIR LE RÉSERVOIR D’EAU AVEC LA SOLUTION DE DÉTARTRAGE
Remplissez un réservoir d’eau propre avec la quantité de solution de détartrage et d’eau recommandée.
ÉTAPE 2. LANCER LE CYCLE DE NETTOYAGE
Placez un récipient sous le groupe infuseur et la buse à vapeur pour recueillir l’eau et la solution de nettoyage, puis appuyez sur le bouton du cycle de nettoyage.
ÉTAPE 3. RÉPÉTER
Videz le récipient et recommencez. Le nombre de fois où vous devez répéter le processus de détartrage dépend du niveau de saleté de votre machine et des instructions du fabricant.
Certains appareils disposent d’un témoin lumineux qui vous avertit lorsqu’il est temps de détartrer. Si votre machine éclabousse ou si les liquides ne coulent pas librement, un détartrage peut être nécessaire.
Si vous partez en vacances et n’utilisez pas votre machine pendant un certain temps, il est recommandé de la détartrer à votre retour pour éliminer tout dépôt accumulé en votre absence.
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INSTRUCTIONS DE DÉTARTRAGE POUR MACHINE À ESPRESSO ENTIÈREMENT AUTOMATIQUE
Le détartrage de votre machine à espresso entièrement automatique/avancée KitchenAid® est simple. Il vous suffit de remplir le réservoir d’eau avec de l’eau et une solution de détartrage, de sélectionner le réglage de détartrage sur l’écran du menu, puis de suivre les instructions affichées.
Les instructions spécifiques de détartrage varient selon le modèle. Assurez-vous de consulter le manuel de votre produit pour obtenir les recommandations adaptées à votre machine. Utilisez les étapes suivantes pour détartrer une machine à espresso entièrement automatique KitchenAid®.
ÉTAPE 1 : REMPLIR LE RÉSERVOIR AVEC LA SOLUTION DE DÉTARTRAGE ET DE L'EAU
Avant de commencer le processus de détartrage, remplissez le réservoir d’eau avec 0,5 L d’eau, puis ajoutez la quantité de solution de détartrage indiquée sur l’emballage du produit.
ÉTAPE 2 : SÉLECTIONNER L'OPTION DÉTARTRAGE DANS LE MENU DE NETTOYAGE
À l’aide du panneau de commande de la machine à espresso, sélectionnez l’option Détartrage dans le menu de nettoyage.
ÉTAPE 3 : PLACER UN GRAND RÉCIPIENT SOUS LA BUSE
Les solutions de détartrage peuvent tacher certaines parties de votre machine à espresso. Il est donc important de faire preuve de prudence. Pour éviter les dégâts, placez un grand récipient sous la buse.
ÉTAPE 4 : SUIVRE LES INSTRUCTIONS AFFICHÉES SUR LE MENU
Le menu d’affichage de votre machine à espresso vous guidera pour le reste du processus de détartrage. Suivez attentivement les instructions indiquées tout au long du processus.
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COMMENT NETTOYER UNE MACHINE À ESPRESSO
Avant de commencer à nettoyer votre machine à espresso, il est important de comprendre les différentes pièces qui la composent et de savoir si elles peuvent être mises au lave-vaisselle ou si elles doivent être lavées à la main.
Deux des pièces les plus importantes d'une machine à espresso sont le « groupe infuseur », qui constitue le cœur de la machine, et le « porte-filtre », qui contient le café moulu et se fixe à un manche. Ces deux éléments connectent l'eau et le café moulu pour créer l'espresso. Le porte-filtre doit être vidé et rincé après chaque utilisation pour éliminer les résidus de café.
La buse vapeur, utilisée pour chauffer et mousser le lait, doit être purgée et essuyée après chaque utilisation, puis rincée à l'eau une fois la préparation terminée. Apprenez-en plus sur la façon de nettoyer une buse à vapeur ou une buse à mousser le lait.
Une machine à espresso semi-automatique KitchenAid® comprend les éléments suivants :
Machine à espresso
Porte-filtre
Cuillère
Tasseur
Buse vapeur
Pichet à lait
- Réservoir d'eau
4 paniers-filtre
Bac d'égouttage
Brosse de nettoyage
Réservoir à lait
QUELS PRODUITS UTILISER POUR NETTOYER VOTRE MACHINE À ESPRESSO?
Utilisez un chiffon doux, propre et humide pour essuyer l’extérieur de votre machine à espresso. Placez le bac d’égouttage, le porte-filtre, les paniers-filtre, le pichet à lait et les plaques du bac d’égouttage dans un évier rempli d’eau tiède savonneuse pour les laver, puis rincez-les soigneusement. Vous pouvez les sécher avec un chiffon, mais évitez d’utiliser des produits abrasifs ou des tampons à récurer.
À QUELLE FRÉQUENCE NETTOYER VOTRE MACHINE À ESPRESSO?
Si vous utilisez votre machine à espresso quotidiennement, il est conseillé de l’essuyer tous les jours. Nettoyez la buse vapeur et rincez le porte-filtre et le panier après chaque utilisation. Les autres pièces de l’appareil peuvent être lavées à l’eau tiède savonneuse une fois par semaine.
Pour un nettoyage en profondeur, envisagez de détartrer votre machine une fois par an, ou plus souvent si vous n’utilisez pas d’eau filtrée, afin de prévenir l’accumulation de minéraux. Certaines machines possèdent un voyant qui indique quand un détartrage est nécessaire. Si vous constatez que votre appareil ne fonctionne pas aussi bien que d’habitude, un détartrage peut résoudre le problème.
INSTRUCTIONS POUR NETTOYER UNE MACHINE À ESPRESSO
Avant de procéder à un nettoyage en profondeur de votre machine à espresso, assurez-vous que l’appareil et ses accessoires ont refroidi et que la machine est débranchée. Suivez ensuite ces étapes détaillées.
REMARQUE : N’utilisez jamais de produits nettoyants abrasifs ou de tampons à récurer pour nettoyer votre machine à espresso.
ÉTAPE 1 : VIDER LE BAC D’ÉGOUTTAGE
Lorsque l’indicateur du bac d’égouttage devient visible, il est temps de le vider.
ÉTAPE 2 : NETTOYER LA MACHINE À ESPRESSO
Essuyez la machine à espresso et le groupe infuseur avec un chiffon doux, propre et humide.
ÉTAPE 3 : LAVER LES PIÈCES DE LA MACHINE À ESPRESSO
Lavez le bac d’égouttage, le porte-filtre, les paniers-filtre, le pichet à lait et les plaques du bac d’égouttage à l’eau tiède savonneuse. Rincez-les à l’eau claire et séchez-les avec un chiffon doux.
ÉTAPE 4 : NETTOYER LA BUSE À VAPEUR
Nettoyez la buse à vapeur après chaque utilisation en sélectionnant l’option d’eau. Positionnez la buse au-dessus d’une tasse ou du bac d’égouttage, puis appuyez sur le bouton de démarrage. Attendez 3 à 5 secondes, puis appuyez à nouveau pour arrêter. Essuyez la buse avec un chiffon doux et humide.
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