Il est essentiel d'avoir le bon appareil à portée de main pour donner vie à ses idées culinaires. On peut par contre se demander s'il faut opter pour un batteur à main ou un batteur sur socle. Au final, pourquoi ne pas opter pour les deux? Vous trouverez ci-dessous des liens vers différents sujets qui vous aideront à répondre à cette question.

Un batteur sur socle et un batteur à main sur le comptoir avec des cornets de crème glacée

Explorer les différences : batteurs à main et batteurs sur socle

Bien que les batteurs à main et les batteurs sur socle possèdent certaines fonctions communes, ils diffèrent sur certains points cruciaux. Comprendre quel batteur convient à chaque tâche simplifiera votre processus de cuisson et de nettoyage.

Pour simplifier, les batteurs à main sont des batteurs électriques portatifs utilisés dans un bol. Ils sont simples à utiliser et vous permettent de créer rapidement un large éventail de recettes. Bien qu'ils soient parfaits pour les petites tâches, si vous devez mélanger plus longtemps ou travailler avec de plus grandes quantités de pâte ou une pâte plus ferme, vos mains et vos bras risquent de se fatiguer. En revanche, les batteurs sur socle sont des batteurs électriques robustes fixés à un socle qui se trouve sur votre comptoir. Ces appareils peuvent être équipés de divers accessoires, ce qui les rend polyvalents et leur permet d'effectuer des tâches telles que la préparation de pâtes, la purée de pommes de terre, la préparation de biscuits, les légumes en spirales et même le hachage de la viande.

Ces deux appareils offrent différents avantages et tous types de cuisiniers les utilisent selon leurs besoins.

Un batteur sur socle KitchenAid® de couleur argent avec l’accessoire de découpe en spirales

Les avantages d'un batteur sur socle

Un batteur sur socle est un appareil robuste et polyvalent. Si vous avez l'intention de faire du pain, de préparer de grandes quantités de biscuits aux pépites de chocolat ou de vous lancer dans des recettes de pâte qui nécessitent un mélange plus long, un batteur sur socle peut être votre meilleur allié. Jetez un coup d'œil à ces batteurs sur socle KitchenAid® qui viennent avec une gamme d'accessoires et de pièces pour élargir vos horizons culinaires.

1.Polyvalence

Les batteurs sur socle, tels que ceux de la marque KitchenAid, sont dotés d'une prise pour accessoires qui leur permet de se transformer en appareils de cuisine polyvalents. Ils peuvent hacher la viande, préparer des pâtes fraîches, faire de la crème glacée et bien plus encore. Explorez le Guide d'achat d'accessoires pour batteur sur socle et libérez tout le potentiel de votre batteur sur socle KitchenAid®, en le transformant en presse-agrumes, en découpeur en spirales, et bien plus encore.

2. Préparer de plus grandes quantités

Les batteurs sur socle sont conçus pour accomplir des tâches plus complexes et s'adapter à de plus grandes quantités. KitchenAid propose des batteurs sur socle dont le bol peut contenir jusqu'à 6,62 L, ce qui vous permet de préparer des douzaines de biscuits ou plusieurs miches de pain.

3.Idéal pour les pâtes plus épaisses

En maintenant fermement le bol en place, le batteur sur socle permet de mélanger minutieusement les pâtes denses et épaisses, les pâtes à frire et autres mélanges. Si vous envisagez de faire du pain multigrains, des petits pains, des pâtes ou des bretzels maison, vous aimerez la capacité et la stabilité du batteur sur socle.

4.Des performances puissantes

Les batteurs sur socle ont généralement de plus gros et plus puissants moteurs que les batteurs à main, ce qui leur permet de manipuler sans effort des pâtes plus épaisses et de mélanger plus longtemps. Les batteurs sur socle KitchenAid® peuvent même être équipés d'accessoires tels qu'un hachoir ou un ensemble de machine à pâtes.

5.Plusieurs vitesses

Alors que la majorité des batteurs à main offrent de 5 à 9 vitesses, les batteurs sur socle en ont généralement 10. Cette variété de vitesses permet de mélanger, de fouetter ou de pétrir la pâte avec précision. Des vitesses plus élevées permettent de gagner du temps pour monter des blancs d'œufs en meringue ou bien confectionner de la crème fouettée ou du glaçage maison.

6. Utilisation mains libres

Les batteurs sur socle fonctionnent de façon indépendante, sans nécessiter de support constant ou d'être tenus par quelqu'un. Cela permet de réduire les efforts physiques pendant la préparation. Par ailleurs, un batteur sur socle vous permet de faire autre chose dans la cuisine pendant qu'il s'occupe des ingrédients, contrairement à un batteur à main qui nécessite vos deux mains.

7. Esthétique

Un batteur sur socle KitchenAid® sur votre comptoir vous laisse exprimer votre personnalité culinaire. Avec une gamme de batteurs sur socle en chrome, noirs, rouges et de couleurs vibrantes, vous trouverez un batteur sur socle qui correspond parfaitement à votre style. En le plaçant sur votre comptoir, vous ferez de votre batteur sur socle le point central de votre cuisine, prêt à vous accompagner dans vos aventures culinaires.

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Les batteurs sur socle de la marque KitchenAid vous permettent de choisir la taille, la capacité du bol, la couleur et le design qui conviennent au style de votre maison et à votre façon de cuisiner. Les batteurs sur socle évoluent aussi avec vous, vous permettant d'explorer de nouvelles techniques grâce à plus de 10 accessoires disponibles.

Une femme utilise un batteur à main pour mélanger une recette

Les avantages d'un batteur à main

Les batteurs à main sont très pratiques pour fouetter, battre ou mélanger les ingrédients de vos créations préférées. Certains batteurs à main, comme le batteur à main 7 vitesses sans fil KitchenAid®, offrent encore plus de commodité et de flexibilité. La plupart des batteurs à main possèdent entre 5 et 9 vitesses, ce qui vous offre suffisamment de puissance pour mélanger les pâtes et obtenir les plus beaux mélanges.

1.Économie d'espace

Lorsque le comptoir de la cuisine et l'espace de rangement sont limités, un batteur à main se range plus facilement que son homologue sur socle. La plupart des batteurs à main sont suffisamment compacts pour se glisser dans les petites armoires de cuisine ou les tiroirs.

2.Maniabilité

Que votre cuisine soit très animée ou que vous ayez peu d'espace pour cuisiner, les batteurs à main peuvent vous accompagner partout où il y a une prise de courant. Pour encore plus de flexibilité, les batteurs à main sans fil offrent une grande liberté de mouvement dans toute la cuisine.

3.Compatibilité avec différents bols

Les batteurs à main vous permettent de mélanger directement dans la plupart des récipients, que vous prépariez de petites portions ou que vous travailliez avec de grands chaudrons. Cela simplifie le processus de cuisson et de nettoyage.

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Fouettez, pétrissez et mélangez avec les batteurs à main légers de la marque KitchenAid. Grâce aux options sans fil pour plus de flexibilité, aux cinq à neuf réglages de vitesse et aux différents accessoires disponibles, vous trouverez certainement l'outil qui convient à votre cuisine.

Un batteur sur socle jaune et un batteur à main sur le comptoir avec des cornets de crème glacée

Batteur à main ou batteur sur socle : est-il raisonnable d'utiliser les deux?

Les batteurs sur socle et les batteurs à main ont tous deux leur place dans une cuisine, car ils excellent dans des tâches différentes. Tenez compte de votre style de cuisine et de l'espace dont vous disposez, et choisissez le batteur adapté à vos besoins et à vos passions. Beaucoup possèdent à la fois un batteur à main pour la commodité et un batteur sur socle pour la polyvalence et les grandes quantités dans leur cuisine. Quel que soit le batteur que vous choisirez, vous ferez un voyage culinaire incomparable.

Si un batteur à main semble être la solution idéale pour vos besoins culinaires, explorez la collection de batteurs à main KitchenAid®, comprenant des modèles dotés d'options à grande vitesse.

Par ailleurs, si vous souhaitez élargir votre répertoire de cuisine et de pâtisserie avec un appareil plus polyvalent, parcourez la collection de batteurs sur socle KitchenAid® pour trouver le parfait ajout à votre cuisine.

Pour en savoir plus sur les avantages de chaque type de batteur, consultez la foire aux questions ci-dessous et découvrez quand utiliser un batteur à main plutôt qu'un batteur sur socle selon vos besoins.

La comparaison entre un batteur sur socle et un batteur à main

Foire aux questions : batteur sur socle ou batteur à main

Un batteur à main est-il aussi efficace qu'un batteur sur socle?

Les batteurs à main sont parfaits pour mélanger rapidement des quantités plus petites et des pâtes plus légères, tout en étant compacts et faciles à déplacer. En revanche, les batteurs sur socle se distinguent lorsqu'il s'agit de mélanger plus longtemps et de préparer des mélanges plus volumineux ou plus lourds. De plus, les batteurs sur socle offrent une plus grande polyvalence grâce à une large gamme d'accessoires, permettant ainsi de mélanger en ayant les mains libres.

Puis-je utiliser un batteur à main plutôt qu'un batteur sur socle?

Les batteurs à main et les batteurs sur socle peuvent être utilisés pour de nombreuses recettes similaires, mais il existe certaines recettes pour lesquelles un batteur sur socle est plus approprié. Les batteurs sur socle sont idéaux pour les grandes quantités, les mélanges épais ou les tâches spécifiques telles que d'incorporer le beurre dans la farine.

À quoi servent généralement les batteurs à main?

Les batteurs à main sont incroyablement polyvalents et peuvent être utilisés pour créer une grande variété de plats. Que vous souhaitiez réaliser des glaçages ou des vinaigrettes, préparer vos biscuits préférés ou brouiller rapidement des œufs, le batteur à main est un outil très pratique. Il est parfait pour les petites et moyennes préparations, vous permettant d'obtenir une purée crémeuse ou de préparer une délicieuse mousse au chocolat. Découvrez les possibilités infinies du batteur à main et libérez tout son potentiel.

Que vous préfériez un batteur à main ou un batteur sur socle pour vos créations culinaires, la marque KitchenAid offre la solution idéale pour répondre à vos besoins. Parcourez notre collection de batteurs à main et de batteurs sur socle KitchenAid® ci-dessous ou explorez notre gamme complète d'appareils de comptoir KitchenAid.

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